《GB/T 25345-2010 食品金屬探測器》是中國國家標準，它規定了食品金屬探測器的技術要求和測試方法。

該標準規定了食品金屬探測器的術語和定義、分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸和貯存等方面的要求。食品金屬探測器主要用于檢測食品中的金屬雜質，保證食品安全。

一、范圍：
本標準規定了食品金屬探測器的術語和定義、型號命名、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、儲存等要求。

本標準適用于食品(不包括金屬材質包裝)金屬探測器的設計、制造、檢驗。

二、試驗項目：
高低溫試驗、濕熱試驗、防水防塵試驗等。

三、試驗設備：
恒溫恒濕試驗箱、砂塵試驗箱、淋雨試驗箱。

四、設備廠商：
環儀儀器

五、試驗程序（部分）：

低溫環境檢測

試驗環境符合GB/T 2423.1-2008的Ab條款要求，嚴酷等級-5 ℃/2h。變頻變壓電源輸出頻率設置在50 Hz，電壓設置在187 V，按6.1.3.2要求檢測。

低溫儲存檢測

試驗環境符合GB/T 2423.1-2008的Ab條款要求，嚴酷等級-25 ℃/2h。變頻變壓電源輸出頻率設置在50 Hz，電壓設置在220V，達到要求后，在正常大氣條件下恢復2 h，按6.1.3.2要求檢測。

濕熱環境靈敏度檢測

試驗環境符合GB/T 2423.3-2006條款要求，嚴酷等級(40±2)℃，(85±3)%RH，48 h。變頻變壓電源輸出頻率設置在50 Hz，電壓設置在220 V，達到要求后保持24 h，接通電源使探測器處于工作狀態，繼續保持24 h，按6.1.3.3要求檢測。在正常大氣條件下恢復2h，按6.1.3.2要求檢測。

這一標準的制定有助于確保食品生產和包裝過程中，金屬探測器能夠有效地檢測到可能存在的金屬異物，從而保障食品的質量和安全。這個標準的主要目的是確保食品生產和包裝過程中的金屬探測器的性能穩定和可靠，以檢測和排除食品中的金屬異物，從而確保食品質量和安全。金屬探測器在食品行業中扮演著重要的角色，尤其是在避免金屬異物進入最終產品中。